錆と人間─ビール缶から戦艦まで

地球上の隠れたデストロイヤー「錆」。金属の腐食により生まれる錆は、自由の女神像をも崩壊に導く脅威だ。著者は、錆にまつわるヒト・モノ・コトを追い、緻密なノンフィクションを書き上げた。缶詰の安全性、ステンレス鋼発明秘話、国防省の錆対策など。錆を通して、人類と自然の戦いが見えてくる。